EFECTOS NOCIVOS POR LA FALTA DE NUTRIENTES EN LA DIETA

El Dr. NADER, endocrinólogo, Presidente y Decano Principal de las Universidades Maharishi, alertó sobre los efectos nocivos de la agricultura convencional y las diferencias con la agricultura ecológica.  

Las últimas investigaciones científicas (véase las referencias de los meta-análisis más abajo) han demostrado que los métodos para la producción de alimentos tienen un efecto profundo en los componentes y calidad de los alimentos. Enfoques agrícolas convencionales utilizando pesticidas y fertilizantes han demostrado que privan a la tierra y sus alimentos resultantes de algunos de los ingredientes esenciales incluyendo minerales, oligoelementos, cadenas de carbono de metabolitos, etc. Estos enfoques convencionales también generan un desequilibrio en la alimentación, debido a la adición de una cantidad excesiva de ciertas sustancias químicas y muy poco de otras. Esas deficiencias y desequilibrios no se encuentran en los alimentos ecológicos.

Elemento

Deficiencia

Fe (hierro)

Anemia, debilidad, insuficiente desarrollo.

Zn (cinc)

Retraso del crecimiento y el desarrollo, alopecia,  dermatitis, diarrea, disfunción inmunológica, molestias  psicológicas, atrofia gonadal, deterioro de la  espermatogénesis, malformaciones congénitas.

Cu (cobre)

Anemia, retraso del crecimiento, queratinización y pigmentación del pelo defectuoso, hipotermia, cambios degenerativos en la elasticidad de la aorta, deterioro mental, cambios similares al escorbuto en el esqueleto.

Mn (manganeso)

Trastorno de la coagulación (aumento del tiempo de protrombina).

Co (cobalto)

Anemia (deficiencia de B 12), perturbaciones mentales y neuronales, pérdida de memoria.

Mo (molibdeno)

Cáncer del esófago.

Cr (cromo)

Deterioro de la tolerancia a la glucosa.

Se (selenio)

 Cardiomiopatía, insuficiencia cardiaca congestiva. Degeneración de la musculatura estriada.

Si (silicio)

Deterioro temprano del desarrollo óseo.

F (fluoruro)

Deterioro de la estructura ósea y dental.

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