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un purificador muy recomendado por el Ayurveda-

EL AZAFRÁN antiguamente era uno de los principales remedios. Hoy se utiliza como especia cuando tiene muchas propiedades medicinales.  Es caro porque para conseguir un kilo de azafrán se necesitan más de 100.000 flores.

Es originaria de IRÁN y luego se extendió hacia la región este de Asia y Mediterráneo. Sus componentes bioactivos benefician notablemente la salud. Es un potente antioxidante, digestivo, hepatoprotector, neuroprotector, problemas urinarios, dolor menstrual y también es recomendada para la salud de la vista. Hipócrates ya lo recetaba para enfermedades de la vista (cataratas, córnea, conjuntivitis) y lo aplicaba para dolor de oídos, dolor de dientes, úlceras de piel, boca y afecciones genitales.

Tiene propiedades digestivas al aumentar las secreciones digestivas y salivales. Se utiliza para la sequedad bucal, para todo ello se recomienda tomar una pizca con agua caliente antes de las comidas.

Es el gran amigo del HIGADO, es un protector hepático. Protege al hígado de lesiones producidas por aflatoxinas.

Recomendado para personas mayores: la crocina es su componente principal siendo un poderoso antioxidante natural, haciendo el efecto de “secuestrar” los radicales libres retrasando el envejecimiento.

Para la MEMORIA: su contenido en crocina y crocetina mejoran la Memoria y las habilidades cognitivas.

NEUROPROTECTOR: ayuda a proteger el cerebro del estrés. Ayuda eficaz para enfermedades como el Parkinson y Alzheimer.

Tiene efectos SEDANTES, indicado para nerviosismo, ansiedad e Insomnio.

Tonifica el CORAZÓN, previene enfermedades cardiovasculares, y reduce el colesterol.  Es también beneficioso para la DIABETES. Protege a pacientes frente a la neuropatía diabética que se produce al dañar los nervios debido al exceso de azúcar en sangre.

La buena paella sin Azafrán no es tan buena.

Para estos remedios se recomienda usar un cuarto de litro de agua, hervirla e inmediatamente apagar fuego y echar dos pizcas de azafrán. Dejar reposar al menos 5 minutos. No colar. Y luego tomar dos a tres tazas al día.

Durante el embarazo usar cantidades muy  pequeñas de Azafrán. Consulte a su médico.

 

 

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